Dujos Maisto Fasavimui

Dujoms maisto pramonėje keliami ypatingai aukšti reikalavimai. Maistinės dujos priskiriamos maisto produktų perdirbimo medžiagoms ir (arba) priedams. Mūsų siūlomos maistinės dujos atitinka maisto produktų klasės reglamentus, tokius kaip Komisijos direktyva dėl maisto priedų ES šalyse.  Pas mus rasite  BIOGON® dujų seriją, skirta maisto produktams. Dujų balionus lengva atskirti, nes jie visi žalios spalvos. Turime įvairių maistinių dujų: anglies dioksido, azoto, deguonies. Taip pat kitų dujų, aprobuotų  naudojimui su maisto produktais. Galime pasiūlyti dujų įvairių pavidalų: dujų pavidalu, aukšto slėgio balionuose, suskystintų dujų – izoliuotose talpyklose. Pastarosios naudojamos maišant jas pakavimo mašinose. Turime ir paruoštų dujų mišinių.

Per daugelį metų darbo ir praktikos, mes sukūrėme technologijas, galinčias pagerinti maisto pramonės gamybos procesus, jų efektyvumą. Naudodami mūsų siūlomas dujas ir jų mišinius maisto produktų pakavimui, apsaugosite savo produkciją ir pateiksite ją vartotojams visada šviežią ir aukščiausios kokybės. Kadangi skirtingi maisto produktai turi skirtingas savybes ir genda skirtingai, mes išanalizuosime ir patarsime, koks pakuotės su modifikuota atmosfera dujų mišinys geriausiai tinka skirtingam produktui. Dujos ir jų mišiniai parenkami pagal dujų savybes ir jų sąveika su maisto produktų ingridientais, pvz jų tirpumą maisto produktuose.

Maistinės Dujos Kaina

Maistinis Deguonis
BIOGON® O
Deguonis taip pat priskiriamas maistinėms dujoms, tačiau jos dažniau naudojamos mišiniuose. Deguonies, angliarūgštės ir (arba) azoto mišinys dažniausiai naudojamos maisto produktų pakavimui modifikuotoje atmosferoje.
Deguonis naudojamas vaisiams ir daržovėms pakuoti. Deguonies dujos leidžia produktams kvėpuoti, tuo pačiu išlaiko jo šviežumo savybes. Šios dujos taip pat naudojamos mėsos perdirbimo pramonėje. Pakuojant raudoną mėsą, deguonis padeda išlaikyti mėsos spalvą. Jei mėsos spalva pakinta, tai reikškia, kad pakuotėje deguonies koncentracija per žema.
BIOGON® O
50 litrų balionas
19.30 / Be PVM
  • Kiekis 9 m3
  • 106283
BIOGON® O
12x50 litrų ryšulys
231.6 / Be PVM
  • Kiekis 129 m3
  • 108538
Maistinis Azoto mišinys
BIOGON® NC30
Azoto mišinys yra vienos iš maistinių dujų, dėl savo savo savybių, naudojamos įvairiems maisto pramonės procesams. Azoto mišinys BIOGON® NC30 naudojamas maisto produktų atšaldymo ir užšaldymo procesuose. Suskystintas azoto mišinys garuodamas skleidžia šaltį. Siekiant sumažinti mikroorganizmų augimą ir riebalų oksidaciją, azotas naudojamas deguoniui išstumti maisto produktų pakavimo procesuose. Kaip inertinės dujos, apsaugančios produktus nuo oksidacijos ir prailginančios jų galiojimo laiką, azoto mišinys naudojamas sandėliuojant ir išpilstant alų.
BIOGON® NC30
10 litrų balionas
36.90 / Be PVM
  • Kiekis 1,55 m3
  • 108480
BIOGON® NC30
50 litrų balionas
47.40 / Be PVM
  • Kiekis 10 m3
  • 106284
Maistinis Azotas
BIOGON® N
Azotas yra vienos iš maistinių dujų, dėl savo savo savybių, naudojamos įvairiems maisto pramonės procesams. Azotas BIOGON® N naudojamas maisto produktų atšaldymo ir užšaldymo procesuose. Suskystintas azotas garuodamas skleidžia šaltį. Siekiant sumažinti mikroorganizmų augimą ir riebalų oksidaciją, azotas naudojamas deguoniui išstumti maisto produktų pakavimo procesuose. Kaip inertinės dujos, apsaugančios produktus nuo oksidacijos ir prailginančios jų galiojimo laiką, azotas naudojamas ir sandėliuojant ir išpilstant vynus, aliejus.
BIOGON® N
10 litrų balionas
26.90 / Be PVM
  • Kiekis 1,55 m3
  • 108480
BIOGON® N
50 litrų balionas
37.40 / Be PVM
  • Kiekis 10 m3
  • 106284
DUJŲ MIŠINIAI MĖSAI
MAPAX®
Anglies dioksidas ir deguonis. Mėsa greitai gendantis, prarandantis savo spalva, skonį ir kvapą produktas. Daugiausiai problemų mėsos perdirbėjams kelia greita mėsos raudonų pigmentų oksidacija, dėl kurios mėsa greitai pakeičia spalvą. Norint išsaugoti mėsos spalvą, šviežiai mėsai skirtoje modifikuotoje pakuotės atmosferoje sudaroma didelė deguonies koncentracija (60-80 procentų). Tai užtikrina aukštą deguonies koncentraciją mėsos mioglobine. Didelę pigmentaciją turinčiai mėsai reikalinga aukštesnė deguonies koncentracija, nei mėsai, kurios pigmentacija yra maža. Jautiena yra mėsa, turinti didelę pigmentaciją, tuo tarpu kiaulienos pigmentacija yra žymiai mažesnė. Anglies dioksidas slopina bakterijų dauginimąsi.
Dujų mišiniai MAPAX® mažmeninei prekybai supakuotos mėsos galiojimo laiką prailgina nuo 2-4 iki 5-8 dienų, mėsą laikant 3 laipsnių temperatūroje. Mėsą pakuojant didelėse pakuotėse, jos galiojimo laikui prailginti naudojama modifikuotos atmosferos pakuotė su aukšta CO2 koncentracija.
MAPAX®
10 litrų balionas
/ Be PVM
  • Kiekis -,- m3
  • Exxx
  • xxxxxx
MAPAX®
10 litrų balionas
/ Be PVM
  • Kiekis -,- m3
  • Exxx
  • xxxxxx

Maisto Pramonei

Dujos

Šiandieniniame pasaulyje, esant greitam gyvenimo tempui, vis mažiau laiko skiriame buities darbams, tuo pačiu maisto gaminimui. Todėl ypač išaugo pagamintų patiekalų, produktų, pusgaminių paklausa. Nepaisant to, kad visuomenėje labai populiarūs pusgaminiai, gatavi patiekalai, vartotojai labai griežti ir reiklūs maisto kokybei, šviežumui, skonio savybėms. Maisto pramonė, žengdama koja kojon su vartotojų poreikiais, privalo prisitaikyti prie paklausos, todėl nuolat ieško būdų kuo geriau, kokybiškiau ir efektyviau juos patenkinti.

Mes siūlome maisto pramonei priemones, išsaugoti  maisto žaliavų, produktų, gaminamų patiekalų šviežumą, skonį ir galiojimo laiką visais perdirbimo etapais. Viešojo maitinimo ir maisto gamybos pramonėje skubus maisto gaminimas paskutinėmis minutėmis prieš tiekiant juos galutiniams vartotojams neretai yra problematiškas, brangus ir neefektyvus. Užduočių pergrupavimas, prailginant maisto produktų galiojimo laikus, padidina gamybos ekonominį efektyvumą ir produktyvumą, palengvina maisto produktų pirkimo ir sandėliavimo procesus.